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冷やしうどん 氷つゆ

麺 / 20分

冷やしうどん 氷つゆ

Oisixの食材 讃岐手延べ半生うどん190gが 2人前ちょうど。
おすすめです。

>美肌食材しらすを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • カルシウム
  • 鉄分

このレシピの提供者

小春ちゃん

材料 (2人分)

  • 半生うどん 190g
  • ちりめんじゃこ 少々
  • 削りぶし 6g
  • めんつゆ ((濃縮)) 少々

作り方

  • 1・めんつゆを使う分だけ冷やしておく。 ・鍋に湯をわかし、うどんをゆでる。
  • 2・うどんが茹であがったら、流水でもむように冷やし、ザルにあげて水気を切る。
  • 3・さらに、うどん、削りぶり、ちりめんじゃこを盛り付ける。 ・濃縮タイプのめんつゆに、細かい氷を加えて好みの濃さにしてかける。

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