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長いもときゅうりのたたき和え

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • クエン酸

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • きゅうり 1本
  • 長芋 15~20センチ
  • 醤油 適量
  • 胡麻(白) 適量
  • 梅肉 適量

作り方

  • 1長いもは洗って皮をむく、きゅうりは板ずりをしてへたを切り、2~3当分に切る
  • 2それぞれを、ビニール袋に入れてあたり棒でたたく
  • 3きゅうりは、叩いたあと食べやすい大きさにちぎり長いもと一緒に別のビニール袋に移す(叩いた時に袋が破れているかもなので) 梅肉と調味料を加えてかるくもみもみ
  • 4器にもりつけて、白ゴマをふる。好みでゴマ油を垂らしても美味しいです。

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