豚肉と小松菜の胡麻味噌炒め

• ビタミンB群
• ビタミンC
• ビタミンE
• カルシウム
• 鉄分
• 亜鉛
• カロテン

• 豚こま切れ肉 200g
• 小松菜 3株
• 麦みそ （☆） 大さじ1
• みりん （☆） 大さじ2
• 醤油 （☆） 小さじ1
• すり胡麻（白） （☆） 大さじ2
• 塩 少々

• 1豚肉は食べ易い大きさに、小松菜は3cmの長さに切ります。 ☆印の調味料を良く混ぜておきます。
• 2フライパンに少量のオイル(分量外)をひき、豚肉に塩を加えて炒めます。半分以上色が変わったら、小松菜の軸の部分を加えて炒めます。
• 3葉の部分と、☆印の合わせ調味料を加えて全体と絡めます。しっかり合わせたら完成です。

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