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<お手軽☆1次発酵なしのパニーニ>

パン / 60分以上

<お手軽☆1次発酵なしのパニーニ>

1次発酵ナシのお手軽パニーニ!具材はお好きなものをたっぷり挟んじゃいましょ~♪

>美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 強力粉 150g
  • ドライイースト 小さじ1弱
  • 小さじ1/2
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • 90ml

作り方

  • 1すべての材料をボールに入れてざっくり混ぜ合わせます 軽くまとまったら、台に移し捏ねていきます(ここまで10分ほど)
  • 2表面が滑らかになってきたら4等分にし、硬く絞った布巾をかぶせて15分寝かします(ベンチタイム)
  • 3手で押して広げて、手前と奥から生地をたたみしっかりつまんでつなげます 軽く伸ばして長細く成形します オーブンを170℃に予熱しておきます
  • 430℃で30分発酵し(2次発酵)し、170℃で15分焼きます 粗熱が取れたら横に切込みを入れて好きな具材を入れます フライパン、又はグリルパンにフライ返しで押し付けながら両面カリカリに焼いていきます

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