スキンケア大学 メンズスキンケア大学

【冷やしニラ大根そば】

麺 / 10分

【冷やしニラ大根そば】

野菜たっぷりな冷やしそば。ショウガで夏バテ予防、冷え予防。

>美肌食材にらを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン

このレシピの提供者

越石直子

材料 (2人分)

  • ニラ 1袋
  • 大根 1/2本
  • そば 180g
  • 麺つゆ (300ml濃縮用) 1本
  • 生姜 (すりおろし) 小さじ1

作り方

  • 1そばを茹でる。ショウガは皮をむき、すりおろす。
  • 2ニラは8cm程の長さに切り、茹でる。大根は8cmの長さの千切りにし、水にさらす。麺つゆ濃縮用300mlを水でのばし、600mlに希釈してしょうがのすりおろしを加え冷やす。
  • 3ゆであがった麺を冷水で冷やし、水を切り、ニラと大根を加え混ぜ合わせ、器に盛る。つゆを加え完成。

美肌レシピ

他の麺のレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ