【白菜とアンチョビのペペロンチーノ】
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- カリウム
- アリシン
- カプサイシン
- オレイン酸
このレシピの提供者
越石直子
材料 (2人分)
- 白菜 1/4
- にんにく １かけ
- 唐辛子（鷹の爪） １本
- アンチョビ １０g前後
- 塩こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ２
- ベーコン ４５g
作り方
- 1アンチョビ、にんにくはみじん切りにする。鷹の爪はタネを取り除き、輪切りにする。白菜は洗って水気を切り、一口大の大きさに切る。ベーコンは細切りにする。
- 2パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、鷹の爪を炒める。にんにくの香がしてきたらベーコン、白菜、アンチョビも炒める。塩こしょうで味を付ける。
- 3ゆであがったパスタを２に入れ、和える。塩分が足りない場合は塩orアンチョビを足す。
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