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【白菜とアンチョビのペペロンチーノ】

野菜のおかず / 10分

【白菜とアンチョビのペペロンチーノ】

白菜とアンチョビの相性抜群のパスタです。

>美肌食材はくさいを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • アリシン
  • カプサイシン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

越石直子

材料 (2人分)

  • 白菜 1/4
  • にんにく 1かけ
  • 唐辛子(鷹の爪) 1本
  • アンチョビ 10g前後
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ベーコン 45g

作り方

  • 1アンチョビ、にんにくはみじん切りにする。鷹の爪はタネを取り除き、輪切りにする。白菜は洗って水気を切り、一口大の大きさに切る。ベーコンは細切りにする。
  • 2パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルをしき、にんにく、鷹の爪を炒める。にんにくの香がしてきたらベーコン、白菜、アンチョビも炒める。塩こしょうで味を付ける。
  • 3ゆであがったパスタを2に入れ、和える。塩分が足りない場合は塩orアンチョビを足す。

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