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牛肉と春雨の甘辛中華炒め

お肉のおかず / 15分

牛肉と春雨の甘辛中華炒め

旨味を吸った春雨がとってもおいしい♪牛肉の炒め物です。しっかりお野菜もとれるので嬉しいですよ^^

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • カロテン
  • アリシン
  • 炭水化物

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 牛薄切り肉 150g
  • 春雨(乾燥) 30g
  • 玉葱 1/2個
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 1個
  • 醤油 (☆) 大さじ1と1/2
  • 砂糖 (☆) 小さじ2
  • 料理酒 (☆) 大さじ2
  • コチュジャン (☆) 小さじ1

作り方

  • 1春雨を戻します。牛肉は食べ易い大きさにします。 玉ねぎは薄いスライス、人参は千切り、ピーマンも千切りにします。(ピーマンは、食感を残したい時は縦に千切りにしてください!お子様が食べ易いのは横向きでの千切りです。)
  • 2フライパンに、少量のオイルをひき野菜を炒めます。しんなりしたら、牛肉と春雨を加えてさらに炒めます。
  • 3牛肉の色が半分以上変わったら、☆印の調味料を加えて絡めます。

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