ねぎ塩鶏そうめん
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カリウム
- 食物繊維
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
キャラハン淑子（はに）
材料 (2人分)
- そう麺 2人分
- 水 600ml
- そうめんつゆ （塩味使用） 120ml
- 鶏挽肉 200g
- にんにく 1かけ
- 生姜 （みじん切り） 大さじ1
- 葱 1/2本
- しめじ 1/2pack
- 砂糖 （☆） 小さじ1/2弱
- だしつゆ （☆かつお） 小さじ1弱
- ごま油 （☆） 少々
- 水 （☆） 大さじ1
- 塩 （☆） 小さじ1/2
作り方
- 1沸騰したお湯で、さっとしめじを茹で、そのまま、そうめんを少し固めに茹でる。 にんにく、生姜はみじん切り、葱は輪切りにする。
- 2フライパンで、油とにんにく、生姜を炒め、香りが立ったら、鶏ひき肉を加え、軽く火が入ったら、葱を加える
- 3☆の調味料を加え、しめじも加え、少し煮詰めている間に、沸騰したお湯にそうめんつゆを加え、茹で上がったそうめんを加え、ねぎ塩鶏を盛り付け完成
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