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ねぎ塩鶏そうめん

麺 / 30分

ねぎ塩鶏そうめん

何と合わせても美味しい、ねぎ塩だれで鶏ひき肉を炒めて、温かいそうめんと頂きます。

>美肌食材にんにくを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

キャラハン淑子(はに)

材料 (2人分)

  • そう麺 2人分
  • 600ml
  • そうめんつゆ (塩味使用) 120ml
  • 鶏挽肉 200g
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 (みじん切り) 大さじ1
  • 1/2本
  • しめじ 1/2pack
  • 砂糖 (☆) 小さじ1/2弱
  • だしつゆ (☆かつお) 小さじ1弱
  • ごま油 (☆) 少々
  • (☆) 大さじ1
  • (☆) 小さじ1/2

作り方

  • 1沸騰したお湯で、さっとしめじを茹で、そのまま、そうめんを少し固めに茹でる。 にんにく、生姜はみじん切り、葱は輪切りにする。
  • 2フライパンで、油とにんにく、生姜を炒め、香りが立ったら、鶏ひき肉を加え、軽く火が入ったら、葱を加える
  • 3☆の調味料を加え、しめじも加え、少し煮詰めている間に、沸騰したお湯にそうめんつゆを加え、茹で上がったそうめんを加え、ねぎ塩鶏を盛り付け完成

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