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ネギ巻きアジの照り焼き

野菜のおかず / 15分

ネギ巻きアジの照り焼き

Oisixさんの、包丁いらずの真あじのフィーレを使ったレシピです。
くるくるとアジで小ネギを巻き、照り焼きに!ごはんもススム一品です!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • オメガ3系脂肪酸
  • カロテン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • あじ(生) (真あじのフィーレ) 200g
  • 小ねぎ 30g
  • 醤油 (☆) 大さじ2
  • みりん (☆) 大さじ2
  • 砂糖 (☆) 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • ひとつまみ
  • 料理酒 40cc

作り方

  • 1小ネギは、6cmの長さに切ります。アジで小ネギを巻き、しっぽの方をつまようじで留めます。
  • 2フライパンに油をひき、1を並べ塩を振ります。焼き色がついたら、返して焼き、料理酒を加えて中火にし、蓋をして蒸し焼きにします。
  • 3蓋を開けて、☆印の合わせ調味料を入れて、強火でフライパンを揺すりながら照りをつけて完成です。

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