牛肉とブロッコリーのオイスター炒め☆
お肉のおかず / ―
ブロッコリーと牛肉でさっと作る！オイスター炒め！ブロッコリーとよくあってご飯が進む1品です。冷めても美味しいのでお弁当にもGoodですよ。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンK
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
- アリシン
- 葉酸
このレシピの提供者
hiro(ヒロ)
材料 (2人分)
- ブロッコリー 1/2株
- 牛切り落とし肉 150～200ｇ
- しめじ 1/2パック
- にんにく （みじんぎり） ひとかけら
- オイスターソース （★） 大2
- 料理酒 （★） 大1
- 砂糖 （★） 小1
- 醤油 （★） 小1
- サラダ油 大1
作り方
- 1ブロッコリーを小房にわけえて耐熱容器に入れてレンジで600ｗで2分程度加熱する。牛肉を適当な大きさにかっとし、シメジも石鎚をとっておく。
- 2フライパンに油を入れてにんにくを炒めて香りがでたら牛肉をいれて肉の色が変わってきたら、ブロッコリーとしめじを入れてさっと炒める。★の調味料を入れ混ぜ炒めたら完成！
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