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グリル野菜のハニーマスタードソース

野菜のおかず / 30分

グリル野菜のハニーマスタードソース

グリルした香ばしいお野菜を甘辛くて食べやすいハニーマスタードソースで頂きます。

>美肌食材なすを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン
  • オレイン酸
  • 葉酸

このレシピの提供者

キャラハン淑子(はに)

材料 (2人分)

  • パプリカ(赤) 1/2個
  • 茄子 1/2本
  • ブロッコリー 1/2房
  • じゃがいも 小2個
  • かぼちゃ 1/8個
  • マスタード (☆) 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1&1/2
  • 砂糖 (☆) 小さじ1/2
  • 白ワインビネガー (☆) 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー (☆) 少々
  • 粗挽き黒胡椒 (☆) 少々
  • オリーブオイル 適宜

作り方

  • 1野菜は食べやすい大きさに切り、じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリーは、あらかじめ電子レンジでラップをして火を通しておく
  • 2☆の材料を混ぜ、ハニーマスタードソースを作ったら、お皿に丸く盛りつけておく
  • 3野菜にオリーブオイルをまぶし、グリルで焦げ目が付くまで両面焼き上げて、お皿に盛り付け完成 (お好みでかりっと焼いたベーコンを上に飾ってもよい)

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