グリル野菜のハニーマスタードソース

• ビタミンA
• ビタミンB群
• ビタミンC
• ビタミンE
• ビタミンK
• カリウム
• カロテン
• アリシン
• オレイン酸
• 葉酸

• パプリカ（赤） 1/2個
• 茄子 1/2本
• ブロッコリー 1/2房
• じゃがいも 小2個
• かぼちゃ 1/8個
• マスタード （☆） 大さじ2
• マヨネーズ 大さじ1&1/2
• 砂糖 （☆） 小さじ1/2
• 白ワインビネガー （☆） 小さじ1/2
• ガーリックパウダー （☆） 少々
• 粗挽き黒胡椒 （☆） 少々
• オリーブオイル 適宜

• 1野菜は食べやすい大きさに切り、じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリーは、あらかじめ電子レンジでラップをして火を通しておく
• 2☆の材料を混ぜ、ハニーマスタードソースを作ったら、お皿に丸く盛りつけておく
• 3野菜にオリーブオイルをまぶし、グリルで焦げ目が付くまで両面焼き上げて、お皿に盛り付け完成 (お好みでかりっと焼いたベーコンを上に飾ってもよい)

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