グリル野菜のハニーマスタードソース
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カリウム
- カロテン
- アリシン
- オレイン酸
- 葉酸
このレシピの提供者
キャラハン淑子(はに)
材料 (2人分)
- パプリカ(赤) 1/2個
- 茄子 1/2本
- ブロッコリー 1/2房
- じゃがいも 小2個
- かぼちゃ 1/8個
- マスタード (☆) 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1&1/2
- 砂糖 (☆) 小さじ1/2
- 白ワインビネガー (☆) 小さじ1/2
- ガーリックパウダー (☆) 少々
- 粗挽き黒胡椒 (☆) 少々
- オリーブオイル 適宜
作り方
- 1野菜は食べやすい大きさに切り、じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリーは、あらかじめ電子レンジでラップをして火を通しておく
- 2☆の材料を混ぜ、ハニーマスタードソースを作ったら、お皿に丸く盛りつけておく
- 3野菜にオリーブオイルをまぶし、グリルで焦げ目が付くまで両面焼き上げて、お皿に盛り付け完成 (お好みでかりっと焼いたベーコンを上に飾ってもよい)
