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白菜とオクラのたっぷり野菜そば☆

麺 / 20分

白菜とオクラのたっぷり野菜そば☆

oisixのそばを使って野菜たっぷりのあんかけそば☆白菜とオクラの入ったとろとろでほっこり温まる1品です。付属のタレを使うのでかん単ですよ。

>美肌食材はくさいを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • カロテン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 白菜 1/4個
  • オクラ 10本
  • しめじ 1/2パック
  • えのき茸 1/2袋
  • そば 2人前
  • 600ml
  • 付属のタレ 2個
  • 醤油 大2
  • 料理酒 大1
  • 片栗粉 (☆水溶き片栗粉) 大1
  • (☆水溶き片栗粉) 大2

作り方

  • 1白菜を2センチ程度の食べやすい大きさにカットする。オクラに塩をかるくふり、板ずりし、1㎝程度の輪切りにする。きのこをほぐしておく。
  • 2別の鍋にお湯をわかしてそばを時間通りに茹でて水で洗い引き締める。
  • 3600mlの水に付属のたれと醤油と料理酒を入れて、そこに白菜とキノコを入れて火にかけて野菜がクタクタになったらオクラを入れて、そこに、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。軽くとろとろしたらOK
  • 4水をよく切ったそばを入れて野菜あんをかけて完成です。 ★献立レシピの方はオクラ1パックと白菜、きのこ類は半分です。 ★献立セット3日目の主食になります。

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