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<能登野菜★中島菜の豚バラ塩炒め>

お肉のおかず / ―

<能登野菜★中島菜の豚バラ塩炒め>

能登野菜野菜の一つ『中島菜』ほろ苦さがたまらない美味しい菜っぱ!豚肉の脂と相性抜群です♪

>美肌食材ごま油を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 亜鉛
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 中島菜 250g
  • 豚バラ肉 200g
  • 片栗粉 大さじ1程度
  • 塩コショウ 少々
  • 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  • 1沸騰した鍋に洗った中島菜を茎から入れ1分塩茹でする 茹で上げら水にさらして粗熱を取り、5㌢幅に切っておく
  • 2フライパンにゴマ油をひき、塩コショウ・片栗粉をまぶした豚肉を両面こんがりと焼く
  • 3そこに①の中島菜を入れて炒める
  • 4鳥ガラスープを入れて全体に混ぜ合わせて出来上がり

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