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かぼちゃときのこのヨーグルトサラダ

サラダ / 15分

かぼちゃときのこのヨーグルトサラダ

レンジでお手軽に!さっぱりしたかぼちゃのサラダです^^
パンにも合うので、朝ごはんにもお勧めです。

>美肌食材かぼちゃを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 食物繊維
  • カロテン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • かぼちゃ 350g(正味量)
  • 椎茸 2個
  • しめじ 30g
  • マヨネーズ (A) 大さじ1
  • 無糖ヨーグルト (A) 大さじ1

作り方

  • 1かぼちゃはスプーンで種を取り、ざっと洗って水のついたままラップでくるみ、レンジで加熱してやわらかくします。あついうちに潰し、ボウルで粗熱を取ります。
  • 2きのこも耐熱皿に乗せてラップし、レンジで2分ほど加熱しておきます。冷まして1と合わせます。
  • 3Aの調味料とあえて完成です。

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