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白菜ときのこの豆乳ポトフ

シチュー・汁もの / 15分

白菜ときのこの豆乳ポトフ

あっさりした豆乳ポトフです。仕上げにお醤油で味にめりはりを付けます。

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖
  • アリシン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • ミニ白菜 1/4株
  • 玉葱 1/4個
  • しめじ 30g
  • ウインナー 55g
  • (A) 700cc
  • 顆粒コンソメ (A) 大さじ1
  • (A) 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1と1/2
  • 豆乳 125ml

作り方

  • 1白菜は1cmほどの幅で千切りに、玉ねぎはくし形切りにします。 しめじは石づきを取り、ほぐしておきます。
  • 2お鍋にAの材料を用意し、火にかけます。白菜と玉ねぎ、ウインナーを入れて煮込みます。しめじを加えて煮込み、火が通ったら豆乳を加えて火を消します。
  • 3お醤油を加えて味を調えて、必要ならお塩を足してください。

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