インドの簡単サラダ。大根レリッシュ

• ビタミンC
• カルシウム
• カロテン

• 大根　　　　　 （輪切り） ５cm程
• ラディッシュ １個
• クミンシード 小さじ１/4
• マスタードシード （あれば） ひとふり
• 植物油 小さじ1
• レモン汁 小さじ１
• 塩 （　） ふたつまみ

• 1大根、ラディッシュは短冊切りにする。
• 2フライパンに油、クミンシード、マスタードシード（あれば）を熱しパチパチと音がしてくるまで中火にかける。
• 3ボウルに１とレモン汁、塩を加え全体を混ぜる。 ２の粗熱が取れたらボウルに加え全体を混ぜ合わせる。
• 4味が馴染んだら器に盛りつければ完成。

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