旬の山芋をガーリック胡椒で♪かりっとほくほくソテー
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- カリウム
- アリシン
- オレイン酸
このレシピの提供者
キャラハン淑子（はに）
材料 (2人分)
- 山芋 小1本
- にんにく 1/2かけ
- 粗挽き黒胡椒 適宜
- 塩 適宜
- オリーブオイル 少々
作り方
- 1山芋は皮を剥き、変色を防ぐため酢水にさらし、水気を拭き取り、いちょう切りにする
- 2フライパンにオリーブオイルとみじん切りにんにくを温め、香りが立ったら、山芋を加え、塩、粗挽き黒胡椒で炒めて、焦げ目を軽く付けて完成
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