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【玉ねぎとさつま揚げの卵炒め】

卵・豆・乳製品 / 20分

【玉ねぎとさつま揚げの卵炒め】

玉ねぎの甘さ、そしてはんぺんの美味しさをより感じるレシピです。おかずとしてはもちろんおつまにもおすすめ!

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • アリシン

このレシピの提供者

越石直子

材料 (2人分)

  • さつま揚げ 4枚
  • 玉葱 1個
  • 鶏卵 3個
  • (A) 150cc
  • 片栗粉 (A) 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 少々
  • 白ごま 適量

作り方

  • 1さつま揚げは食べやすい大きさにきる。玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。卵はボウルに割入れ、塩少々を加えよくかき混ぜる。
  • 2フライパンに油をしき先に1の卵をいため、一旦ボウルに取り出しておく。また、フライパンに油を少々ひき、たまねぎがしんなりするまで炒める。さつま揚げも加える。
  • 32のフライパンに卵を戻し酒、醤油を入れ一旦火をとめてからAの水溶き片栗粉を入れとろみをつける。お皿にもりつけ、白ごまをふる。

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