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【ほっけと蓮根の醤油バター炒飯】

ごはんもの / 15分

【ほっけと蓮根の醤油バター炒飯】

ほっけの旨味と蓮根のシャキシャキ感が美味しい炒飯です。バター醤油味なので誰もが好む味付けです。

>美肌食材れんこんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • 炭水化物

このレシピの提供者

越石直子

材料 (2人分)

  • ほっけ(干物) (200g) 半身
  • 蓮根 (150g) 1個
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ1
  • 胡麻(白) 大さじ1
  • 少々
  • ごはん 2杯分

作り方

  • 1蓮根は一口大より小さく切り、水にさらす。
  • 2ほっけは焼き、皮と骨を取り除き、身をほぐす。
  • 3フライパンを熱しバターをとかし、水切りした蓮根を炒める。火が通ってきたらほっけの身、ごはんを入れ炒める。醤油、塩で味付けし完成。

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