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【マッシュルーム軸と豚肉のにんにく胡椒炒め】

お肉のおかず / 20分

【マッシュルーム軸と豚肉のにんにく胡椒炒め】

カリッ!ジュワッと美味しい豚肉とその旨味を吸ったマッシュルームの軸。相性抜群な組み合わせだけでなく、食欲をそそるシンプルな味付けです。

>美肌食材にんにくを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 亜鉛
  • カリウム
  • アリシン

このレシピの提供者

越石直子

材料 (2人分)

  • マッシュルーム (石づきのみ) 1袋/約100)
  • 豚ロース肉 (厚切り1枚) 150g
  • にんにく 1かけ
  • 適量
  • 胡椒 適量
  • 料理酒 大さじ1

作り方

  • 1豚肉は食べやすい幅に切り、塩こしょうをしっかりとし、下味をつける。にんにくは皮をむき、スライスし、油できつね色になるまで焼く。
  • 21のにんにくを一旦取り出し、下味をつけた豚肉をカリッとするまで表面を焼き上げる。マッシュルームの軸、にんにくを入れさらに炒める。酒を加え、塩こしょうであじを整え完成。

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