白身魚のグリル チリバジルバターソース
魚介のおかず / 30分
バター&チリ&バジルの組み合わせが白身魚に良く合う、ソースを作ってグリルするだけの簡単レシピです。バターの焦げた香ばしい香りが食欲をそそります♪
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンE
- ビタミンK
- カリウム
- カロテン
このレシピの提供者
キャラハン淑子（はに）
材料 (2人分)
- 白身魚 3切れ
- とうもろこし 1本
- 人参 1/3本
- 加塩バター （☆） 40g
- しし唐辛子 （☆ 生） 1本
- バジル （☆） 3本
- レモン果汁 （☆） 大さじ1/2
作り方
- 1人参、とうもろこしは電子レンジで軽く火を通し、オリーブオイルを塗ってグリルで火が通るまで焼く
- 2☆の材料でチリバジルバターソースを作る。 溶かしバターに葉をちぎったバジル、輪切りにしたチリを加える。
- 3白身魚を一口大に切り、竹串に刺し、②のソースを塗って、5分程グリルしたら、野菜と一緒に皿に盛り付け、余ったソースをかけて完成
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