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白身魚のグリル チリバジルバターソース

魚介のおかず / 30分

白身魚のグリル チリバジルバターソース

バター&チリ&バジルの組み合わせが白身魚に良く合う、ソースを作ってグリルするだけの簡単レシピです。バターの焦げた香ばしい香りが食欲をそそります♪

>美肌食材にんじんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カリウム
  • カロテン

このレシピの提供者

キャラハン淑子(はに)

材料 (2人分)

  • 白身魚 3切れ
  • とうもろこし 1本
  • 人参 1/3本
  • 加塩バター (☆) 40g
  • しし唐辛子 (☆ 生) 1本
  • バジル (☆) 3本
  • レモン果汁 (☆) 大さじ1/2

作り方

  • 1人参、とうもろこしは電子レンジで軽く火を通し、オリーブオイルを塗ってグリルで火が通るまで焼く
  • 2☆の材料でチリバジルバターソースを作る。 溶かしバターに葉をちぎったバジル、輪切りにしたチリを加える。
  • 3白身魚を一口大に切り、竹串に刺し、②のソースを塗って、5分程グリルしたら、野菜と一緒に皿に盛り付け、余ったソースをかけて完成

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