アップルキャラメルパイ☆
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- 鉄分
- 食物繊維
- ポリフェノール
- オレイン酸
このレシピの提供者
hiro(ヒロ)
材料
- りんご １個
- 砂糖 50ｇ
- オリーブオイル 小1
- ラム酒 適量
- パイ生地 ２枚
- 卵黄 少々
作り方
- 1パイ生地を冷凍庫からだしてカットし生地を柔らかくしておく。 リンゴを常温にしておく。オーブンを２００度に温めておく。
- 2リンゴを１２～16等分にカットする。フライパンに砂糖を入れて弱火でふつふつ細かい泡がでて茶色くなったら、そこにリンゴとオリーブオイルを入れてしんなりするまでしっかりソテーする。火を止め最後にラム酒を加える。
- 3パイ生地は好きな形に成形する。今回は１８センチの円状で上に乗せる生地は１５センチと一回り小さく成形する。下の生地にフォークであなをあけ上は十字に切り込みを入れる。
- 4シートの上にパイ生地におき、ソテーしたリンゴをのせて上にひとまわり小さい生地をおいて、ふちに卵黄をぬり、下の生地を上にひだをつくりながらくっつける。全体に卵黄をぬる。190度で３０～４０分焼いて完成！
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