セロリの卵炒め
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含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カリウム
- リコピン
- オレイン酸
このレシピの提供者
小春ちゃん
材料 (2人分)
- セロリ 1本
- ミニトマト 6個
- 卵 2個
- オリーブオイル 大さじ1
- バルサミコ 小さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 1セロリは、茎を1.5cmの斜め切りにし、葉は食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは、半分に切る。卵は、割りほぐす。
- 2フライパンにオリーブ油を熱し、強めの中火で、溶き卵を炒める。軽くかきまぜ、半熟状になったら、一度取り出す。
- 3同じフライパンで、セロリ茎・ミニトマト・セロリ葉 の順に炒める。バルサミコ・塩・こしょうで調味したら、半熟状の卵を加えて、全体をさっと炒めあわせる。
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