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ネギの豚巻き焼き☆

お肉のおかず / 20分

ネギの豚巻き焼き☆

ネギの旨味を豚肉で包んで焼いた簡単なネギの豚巻き焼きです。シンプルに塩・胡椒で食べると野菜の味がよくわかり甘くて美味しいですよ。

>美肌食材ねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • ネギ 2~3本
  • 豚肩切り落とし 200g
  • 塩・胡椒 少々
  • ごま油 大1

作り方

  • 1ネギの白い部分を5センチにそろえてカットし噛み切りやすいように両面に細かく切れ目を入れる。下まで包丁を入れるとネギが切れるのでいれないように注意する
  • 2豚肉を巻きやすいように半分にカットし、ネギを2~3本のせて巻き塩・胡椒をしっかりす巻き終わりを下にする。
  • 3フライパンにゴマ油を引いて肉をいれて両面に焼き目がつくまで焼いてて蓋をし3分程度蒸し焼きをする。蓋をあけて水分がなくなれば完成。 お好みの大きさにカットする。塩・胡椒でシンプルに食べてもお好みでバルサミコソースやポン酢をつけてもOKですよ。
  • 4■バルサミコソース バルサミコ大1/2、オリーブオイル大1、塩ふたつかみ、胡椒少々をよく混ぜてバルサミコソースの完成。

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