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鶏むね肉と野菜のタルタルソース添え☆

お肉のおかず / 30分

鶏むね肉と野菜のタルタルソース添え☆

塩・胡椒で味付けした鶏むね肉と野菜をタルタルソースでジューシーに頂く1品です。さっぱりしたタルタルソースがとってもよくあいますよ。

>美肌食材しめじを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • 食物繊維
  • アリシン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉 230g
  • しめじ 50g
  • 玉葱 1個
  • 塩・胡椒 (A) 少々
  • ゆで卵 (A) 2個
  • 玉葱 (A) 1/2個
  • マヨネーズ (A) 大3
  • お酢 (A) 大1
  • 塩・胡椒 (A) 少々

作り方

  • 1お湯を沸かしてゆで卵を作る。鶏胸肉のスジを切るように包丁で数箇所きり目を入れて塩・胡椒をしっかりする。玉葱を半分にカットし大きめにスライスする。しめじもほぐしておく。
  • 2フライパンに油を入れて熱し胸肉の皮から入れて両面よく焼く。フライパンの半分に玉葱としめじを入れて炒めて塩・胡椒をししんなりしたらOK
  • 3ゆで卵と玉葱をみじん切りにして、Aの材料とよく混ぜタルタルソースをつくる。塩・胡椒は味をみながら加えて下さいね。
  • 4焼けたお肉に野菜を添えてタルタルソースをかけたら完成!

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