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【簡単&美味】大根とさばの簡単煮

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【簡単&美味】大根とさばの簡単煮

今が旬の大根。ごはんのすすむ、楽ちんレシピです。
大根に焼き目を付けたらお水で火を通し、調味料とさばの水煮を投入して味が付いたら完成。

>美肌食材大根を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • オメガ3系脂肪酸
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

このレシピの提供者

材料

  • 大根 600g
  • サバ (水煮缶 *425g) 1缶
  • 生姜 (スライス) 2枚
  • サラダ油 大匙2
  • 醤油 (★) 大匙2
  • 砂糖 (★) 大匙2
  • みりん (★) 大匙2
  • 日本酒 (★) 大匙2
  • かつお節パック (3g) 1袋
  • 800cc

作り方

  • 1中華鍋にサラダ油をひき生姜のスライスを入れ弱火にかける。生姜の香りがしてきたら中火にしお好みの大きさにカットした大根を入れほんのり焼き色を付ける。
  • 2大根の両面に焼き色がついたらお水(大根がひたひたに浸かる程度)と鰹節を入れる。沸騰したら5分程煮る。
  • 3サバの水煮と★を入れ落とし蓋をして蓋をし、味がつくまで煮る。 味を調整して完成。

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