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さわらと白菜の豆乳クリーム煮☆

シチュー・汁もの / ―

さわらと白菜の豆乳クリーム煮☆

さわらと白菜を豆乳で煮込んだヘルシーで優しいクリーム煮☆白味噌がアクセントで歓送迎会で疲れた胃を休ませる1品ですよ。

>美肌食材はくさいを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖
  • カロテン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • さわら 2切れ
  • 白菜 1/2株
  • 人参 1本
  • 塩・胡椒 少々
  • 豆乳 200ml
  • 白みそ 大1+1/2
  • 醤油 小1
  • 料理酒 大1
  • だし汁 400ml
  • 小1/2

作り方

  • 1さわらを一口大にカットし骨があれば骨をとる。塩・胡椒をふってしばらく置き水分をふき取る。人参を食べやすい乱切りにカットする。白菜も適当な大きさにカットする。
  • 2鍋にだし汁を入れて沸騰したら人参を白菜をいれ、汁を大1とったら白味噌をとかし、鍋にいれらさわらと料理酒と塩をいれる。10分程度コトコト煮たら最後に豆乳を加えて醤油をいれて完成。

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