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牡蠣と白菜の豆乳味噌クリーム煮☆

シチュー・汁もの / ―

牡蠣と白菜の豆乳味噌クリーム煮☆

牡蠣と白菜を豆乳味噌でことこと煮るだけ☆寒い日にはもってこいの体が温まる1品ですよ。簡単で体にも優しいので遅めの晩御飯にもGoodですよ。

>美肌食材はくさいを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖
  • カロテン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 牡蠣 1パック
  • 白菜 6枚程度
  • 人参 1本
  • だし汁 400ml
  • 豆乳 200ml
  • 白みそ 大1+1/2
  • しめじ 50g
  • 料理酒 (A) 大1
  • 醤油 (A) 小1
  • (A) 小1/2

作り方

  • 1牡蠣を塩でもみ洗いをして水で流し汚れをとる。白菜を食べやすい大きさにカットし人参も半分にカットし薄くスライスする。
  • 2だし汁を鍋に入れて沸騰したら人参と白菜を入れくたっと火が通ったら牡蠣をいれる。Aの調味料を入れて火が通ったら味噌をといてよく混ぜ、最後に豆乳を入れて塩で味をととのえる。
  • 3★豆乳は沸騰しないように目を離さず沸騰寸前で火をとめてくださいね。

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