ジャガ芋とブロッコリーのアンチョビグラタン☆
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンK
- カルシウム
- カリウム
- カロテン
- アリシン
- オレイン酸
- 葉酸
このレシピの提供者
hiro(ヒロ)
材料 (2人分)
- じゃがいも ５個程度
- ブロッコリー 1/2房
- 生クリーム 100ｍｌ
- 牛乳 100ｍｌ
- オリーブオイル （A） 大2
- アンチョビ （A） １缶25ｇ程度
- にんにく （Aみじん切り） 1かけ
作り方
- 1じゃが芋の皮をむいて１センチ程度にカットし耐熱用に入れて600ｗで5,6分串がすっと通るくらい加熱する。ブロッコリーを適当な大きさにカットしておく。
- 2熱したフライパンにAのオリーブオイルとニンニクの材料を入れて香りがしてきたらアンチョビを加え少し熱する。アンチョビを適当にほぐす。
- 3耐熱容器にじゃが芋とブロッコリーを適当にしきつめてAのアンチョビソースを回しかけ、そこに、生クリームと牛乳を入れてトースターで１０分程度焼いたら完成です！
- 4★チーズがなくてもクリーミーですが、お好みでパルメザンなどをかけてくださいね。
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