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豚肉とじゃがい芋の味噌照り焼き

お肉のおかず / 20分

豚肉とじゃがい芋の味噌照り焼き

ほくほくのじゃが芋と豚肉を味噌で焼いたご飯のすすむ1品です。じゃがいもをレンジで加熱するので時間短縮できて簡単ですよ。

>美肌食材じゃがいもを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • カリウム
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 豚切り落とし 200g
  • じゃがいも 5~6個
  • いんげん 1/2袋50g
  • ごま油 大1
  • 赤みそ (A) 大2
  • みりん (A) 大2
  • 醤油 (A) 小1

作り方

  • 1じゃがいもの皮をむいて一口大の適当な大きさにカットする。6等分くらい。耐熱容器にいれてレンジで600w4分程度加熱する。お肉は適当な大きさにカットしておく。Aの調味料をまぜあわせておく。いんげんを3等分位にカットする。
  • 2フライパンを熱し、ごま油を入れて豚肉を入れて色が変わるくらい炒める。豚肉をフライパンのすみによせて、空きのスペースにじゃがいも、いんげんを入れて炒める。
  • 3お肉とじゃがいも、いんげんに火が通ったらAの調味料を加えてよく絡ませたら完成です。
  • 4★献立セット3日目の主食になります。 *前日に残ったいんげんを使ってくださいね。

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