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ぶりの照り焼き

魚介のおかず / 10分

ぶりの照り焼き

青背のさなかの中でもトップクラスの栄養を持つブリ。フライパンで簡単に照り焼きにします。

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 鉄分
  • オメガ3系脂肪酸

このレシピの提供者

小春ちゃん

材料 (2人分)

  • ぶり 2切れ
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  • 1フライパンにサラダ油を入れて熱し、ぶりを入れて中火で焼く。 焼き色がついたら、裏返す。
  • 2油と水気をキッチンペーパーでふきとり、醤油・みりん・砂糖を加えて煮る。
  • 3煮汁をぶりにかけながら火を通す。ぶりに火が通り、煮汁にとろみがついたら、器に盛り付ける。

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