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トリプル豆グラタン

パスタ・グラタン / 15分

トリプル豆グラタン

豆腐・豆乳・豆3つが入った和風のグラタンです。

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖
  • カロテン
  • アリシン

このレシピの提供者

小春ちゃん

材料 (2人分)

  • 木綿豆腐 150g
  • ミックスビーンズ (蒸した物) 80g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ほうれん草 1/2束
  • 豆乳 125ml
  • 味噌 大さじ1
  • たまご 1個
  • 塩こしょう 少々
  • とろけるチーズ 適宜

作り方

  • 1玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草は3~4cmの長さに切る。 木綿豆腐は、一口大に切る。 豆乳・たまご・味噌をボウルに入れて、よく混ぜておく。
  • 2フライパンに油(レシピ分量外)を入れて熱し、玉ねぎ・ほうれん草・木綿豆腐・ミックスビーンズを炒め、塩こしょうで調味する。 ボウルにあわせておいた調味料を加え、手早く混ぜる。
  • 3器に流しいれ、とろけるチーズを散らす。 オーブントースター(もしくは、オーブン)でチーズに焼き色がつくまで加熱する。

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