ストウブ鍋で、出汁いらずお味噌汁。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- 食物繊維
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
このレシピの提供者
スキンケア大学
材料 (2人分)
- 椎茸 １枚
- チンゲン菜 １株
- だし昆布 （あれば） 3cm
- 水 ２カップ
- 味噌 大さじ２～
- 生姜 （お好みで） 少々
作り方
- 1椎茸は細切りに、チンゲン菜はザク切りにし、茎と葉の部分を分けておく。
- 2鍋に水と椎茸、だし昆布を加え火にかけ沸騰したらだし昆布を取り出す。（中火）チンゲン菜の茎を加え２～３分さらに煮る。
- 3チンゲン菜の茎が軟らかくなったらチンゲン菜の葉も加えさらに２分ほど煮て、弱火にし味噌を溶かし入れる。器に注ぎ、好みで最後におろし生姜を加えれば完成です。
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