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ストウブ鍋で、出汁いらずお味噌汁。

シチュー・汁もの / 10分

ストウブ鍋で、出汁いらずお味噌汁。

だし汁やだしの素を使わずに作る簡単お味噌汁。
ホーロー鍋で作るとあっと言う間に完成です。

>美肌食材しいたけを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

このレシピの提供者

スキンケア大学

材料 (2人分)

  • 椎茸 1枚
  • チンゲン菜 1株
  • だし昆布 (あれば) 3cm
  • 2カップ
  • 味噌 大さじ2~
  • 生姜 (お好みで) 少々

作り方

  • 1椎茸は細切りに、チンゲン菜はザク切りにし、茎と葉の部分を分けておく。
  • 2鍋に水と椎茸、だし昆布を加え火にかけ沸騰したらだし昆布を取り出す。(中火)チンゲン菜の茎を加え2~3分さらに煮る。
  • 3チンゲン菜の茎が軟らかくなったらチンゲン菜の葉も加えさらに2分ほど煮て、弱火にし味噌を溶かし入れる。器に注ぎ、好みで最後におろし生姜を加えれば完成です。

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