真あじのさっぱりおかずサラダ☆
サラダ / ―
oisixの包丁いらず ふっくら真あじのフィーレ をつかって野菜たっぷりのおかずサラダを作りました。下処理いらずの魚をつかうので簡単に魚と野菜が食べられてGood☆簡単なのに立派なおかずになりますよ。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- 鉄分
- カリウム
- オメガ3系脂肪酸
- リコピン
- オレイン酸
このレシピの提供者
hiro(ヒロ)
材料
- あじ（生） 200ｇ程度
- ベビーリーフ １袋
- サラダ菜 １袋
- 塩・胡椒 （Aドレッシング） 少々
- 薄力粉 少々
- サラダ油 大1
- レモン汁 （Aドレッシング） 大1
- 塩・胡椒 （Aドレッシング） 少々
- オリーブオイル （Aドレッシング） 大1
- 醤油 （Aドレッシング） 小1
- ミニトマト 5～8個
作り方
- 1刺身用のあじに塩・胡椒を振り少し時間をおいて水気をふきとり薄力粉をまぶす。
- 2熱したフライパンにサラダ油をいれて魚を両面こんがり焼く。Aの調味料をまぜドレッシングをつくる。ミニトマトを半分にカットする。
- 3魚をお皿にのせ野菜を盛りつけたらＡのドレッシングをかけ完成！ 野菜の量が多いばあいは野菜を下にして魚を上にのせてくださいね。
- 4★普通の魚でも同様につくれますよ。その場合は魚の骨を取ってくださいね。
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