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3種のディップの中から☆ナッツパテ

野菜のおかず / ―

3種のディップの中から☆ナッツパテ

アーモンドとくるみで作ったナッツパテ♪ローフード業界では定番のナッツパテをあるお店で食べた時に感動して、自分なりにアレンジして何度も作っている、みいさんお気に入りのディップです。

>美肌食材レモンを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • オメガ3系脂肪酸
  • クエン酸
  • アリシン

このレシピの提供者

材料

  • アーモンド (生) 50g
  • くるみ (生) 50g
  • レモン (果汁) 1/2個分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく (お好みで) 1/3~1/2片
  • 少々
  • こしょう 少々

作り方

  • 1アーモンドとくるみはひたひたの量の水(分量外)に漬けて8時間ほどおいてから、ザルにあげて浸していた水を捨てる。
  • 2アーモンドの皮をむき、(ひと手間ですが、口あたりや仕上がりの色がぐっと良くなります。)くるみ、玉ねぎ、レモン汁、にんにくと一緒にフードプロセッサーやブレンダーなどで滑らかになるまで混ぜる。 ※注意点、下記参照して下さい。
  • 3塩・こしょうで味を調える。
  • 4※フードプロッセーサーなどを使用する時の注意点※ かなりしっかりと撹拌してなめらかに仕上げたいので、 お使いの商品の連続使用時間を守りながら、 途中で休憩しつつ仕上げて下さい。

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