ねぎと豆腐のさっぱり酢スープ
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- 大豆イソフラボン
- アリシン
このレシピの提供者
hiro(ヒロ)
材料 (2人分)
- 豆腐 150g
- ねぎ 1/2本
- たまご 1個
- 水 600ml
- 塩 小1/2
- 鶏がらスープ（顆粒） 小2
- お酢 小2
- 片栗粉 （A） 小1
- 水 （A） 大1
作り方
- 1ねぎをスライスし、たまごを溶きほぐしておく。Aの水と片栗粉をあわせて水溶き片栗粉をつくる。
- 2鍋に水を入れ、沸騰したらねぎと鶏がらスープの素を入れる。ねぎに火が通ったら、豆腐を崩しながら入れ、塩を入れる。
- 3水溶き片栗粉を再度とかし鍋に入れて沸騰したら、溶き卵をゆっくり入れる。最後にお酢を入れて味をみて、完成です。
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