【簡単】春キャベツのソテー 桜えびのクリームソース
野菜のおかず / 15分
春のおもてなしにぴったり★
春キャベツと桜えびを使った一皿です。キャベツをソテーしてソースを煮詰めたら完成。みんなに‘美味しい’といってもらいました。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- カリウム
- アリシン
- カプサイシン
- ビタミンU
- オレイン酸
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- キャベツ 1/8×2名分
- オリーブオイル （○） 大匙3
- にんにく （○スライス） 1片分
- 唐辛子（鷹の爪） （○） 1/2本
- 桜えび 大匙1.5×2人分
- 生クリーム 大匙3×2名分
- 牛乳 大匙2×2名分
- 塩 （△） 少々
作り方
- 1フライパンに○を入れ弱火にかける。
- 2ニンニクの良い香りがしてきたらニンニクと唐辛子を捨て中火にしキャベツを両面色よく焼く（蓋をして蒸し焼きにすること）。
- 3キャベツをお皿に盛りフライパンに桜えびを入れ30秒ほど炒めたら△を加えとろりと濃縮するまで火にかける。味見をし塩加減を調整。キャベツにかけて完成。
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