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牛肉とお揚げさんのすき焼き風煮

お肉のおかず / 15分

牛肉とお揚げさんのすき焼き風煮

あっという間に出来上がる、すき焼き風煮。お好みで、長ネギや焼き豆腐を加えてボリュームアップ!!

>美肌食材油揚げを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 大豆イソフラボン
  • アリシン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 牛薄切り肉 250g
  • 油揚げ 1枚
  • 玉葱 1個
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 砂糖 (A) 大さじ1
  • 醤油 (A) 大さじ1
  • みりん (B) 大さじ1
  • 醤油 (B) 大さじ1/2
  • こめ油 小さじ1

作り方

  • 1玉ねぎを半分に切り、繊維に沿って2cm幅で切る。糸こんにゃくを食べ易き切り、熱湯をかけておく。油揚げも熱湯をかけて、キッチンペーパーなどで搾り、油抜きする。
  • 2フライパンに油をひき、牛肉を炒める。半分色が変わったらAの調味料を加え、ほぼ火の通りが確認出来たら一旦取りだす。
  • 3フライパンに玉ねぎと糸こんにゃく、2cm角に刻んだ油揚げを加え炒め合わせる。Bの調味料を加える。火が通ったら、2の牛肉をフライパンに戻し全体と合わせる。

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