アスパラと梅しその豚肉巻き☆
お肉のおかず / ―
シャキシャキなアスパラと大葉と梅を豚バラ肉で巻いたボリューミーでさっぱりした１品です。大葉と梅が肉の脂を消していくらでも食べられますよ。お弁当にもGoodですよ。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- 亜鉛
- カリウム
- クエン酸
このレシピの提供者
hiro(ヒロ)
材料 (2人分)
- 豚バラ肉 200ｇ程度
- アスパラガス ５～１０本
- 大葉（青じそ） ６枚
- 塩・胡椒 少々
- 梅干し ２～３個
- ぽん酢 適量
作り方
- 1アスパラの根元をピーラーでうすく向いて軽くゆでる。肉の幅よりも長めにカットする。バラ肉を広げ塩・胡椒をする。
- 2広げた肉に大葉をおいて梅肉をのせ、アスパラを数本まとめてのせ、肉で巻きつける。肉の枚数分作るといいので材料は調整してくださいね。
- 3熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べ焼き色がつくまでまわしながら焼く。
- 4食べる直前にぽん酢をかけて完成！
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