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白身魚のバター焼き

魚介のおかず / 15分

白身魚のバター焼き

かんたんですが、おいしい白身魚のバター焼きです。

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このレシピの提供者

小春ちゃん

材料 (2人分)

  • 白身魚 2切れ
  • バター 20g
  • 塩こしょう 少々
  • 白ワイン 大さじ1

作り方

  • 1白身魚は皮に斜めに切り目を入れて、塩こしょうをする。
  • 2フライパンに、バターを入れて白身魚をソテーする。 片面焼きあがったら、裏返し白ワインを加えて、そのまま火が通るまで焼く。

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