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かすべの煮付け

魚介のおかず / 20分

かすべの煮付け

軟骨まで食べられるかすべ(エイヒレ)の煮付けです。

>美肌食材しょうがを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ジンゲロール
  • ショウガオール

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • かすべ 400g
  • 醤油 大さじ2
  • きび砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 生姜 1片
  • 2カップ
  • 料理酒 大さじ4

作り方

  • 1鍋に醤油、みりん、きび砂糖を入れて火にかけ、沸騰したらかすべと生姜を加え、落としぶたをして2~3分煮る。
  • 2水と酒を加えて中火で10分程度煮る。 皿に盛りつけて木の芽を飾る。

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