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豆腐と水菜のチーズサラダ

サラダ / 15分

豆腐と水菜のチーズサラダ

和えて盛るだけ!あっと言う間に出来る、夏にオススメのヘルシーサラダです。

>美肌食材豆腐を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • アリシン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 豆腐 160g
  • 水菜 50g
  • たまご (茹でたまご) 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • モッツァレラチーズ (スライス使用) 2枚
  • パルメザンチーズ 大2
  • エクストラバージンオリーブオイル (A) 小1
  • (A) ひとつまみ
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  • 1たまごを茹で、皮をむいてお好みの大きさに切る。玉ねぎを薄くスライスして水にさらす。
  • 2ボウルに、水菜を4~5cmの長さにして加え、水を切った玉ねぎと合わせる。スライスチーズを細かく千切ち、野菜と和える。Aの調味料と混ぜ合わせる。
  • 32を更の真ん中に高く盛り、周りに茹で卵を飾る。食べやすくきった豆腐を盛りつけ、上にパルメザンチーズとブラックペッパーをかける。

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