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ズッキーニとパプリカのマリネ☆

野菜のおかず / ―

ズッキーニとパプリカのマリネ☆

さっと焼いて漬けるだけ!簡単なのにしっかりしたマリネが作れます☆彩りもきれいなのでおもてなしの1品にGoodですね☆

>美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン
  • カプサイシン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ(赤) 1個
  • パプリカ(黄) 1個
  • 唐辛子(鷹の爪) (A) 1本
  • オリーブオイル (A) 大2
  • 白ワインビネガー (A) 大1
  • (A) 小1/3
  • にんにく(すりおろし) (A) 1片

作り方

  • 1ズッキーニを1センチ程度にスライスする。パプリカも食べやすい大きさにカットする。
  • 2フライパンに油(分量外)をひいてズッキーニとパプリカを炒める。
  • 3Aの調味料を一緒にしておく。炒めた野菜を熱いうちにAに漬けこんでしばらくしたら完成です。冷やすと更に美味しいですよ♪

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