ピーマンの肉味噌炒め【自家製麺つゆレシピ】
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含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 鉄分
- 亜鉛
- カロテン
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
Mayu*
材料 (2人分)
- 合い挽肉 200g
- ピーマン 5個
- 人参 1/3本
- 自家製麺つゆ（※） （A）※市販の麺つゆでも可 大2
- 糀みそ （A） 大1
- 水 （A） 大4
- 片栗粉 （水溶き片栗粉） 適量
- ごま油 小1
作り方
- 1ピーマンのヘタを取り、タネはそのままで縦に4等分する。人参は薄切りにして、細切りにする。 Aの調味料を混ぜ合わせておく。
- 2フライパンにごま油をひき、挽肉をほぐしながら炒める。 野菜も加えて炒める。
- 3挽肉の色が変わったら、合わせ調味料を加え炒め合わせる。 同量の水で溶いた片栗粉でとろみを付ける。
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