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【簡単!】バナナとクリームチーズのソーダブレッド

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【簡単!】バナナとクリームチーズのソーダブレッド

急にパンが食べたくなって、思い立ったらすぐに作れるクイックブレッドは、我が家の定番レシピ♪
粉をまぜるところから、焼き上がるまで30分ほどで楽しめます☆

>美肌食材ヨーグルトを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • カルシウム
  • カリウム
  • 食物繊維
  • オリゴ糖

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 粉類 (強力粉、薄力粉など) ※あわせて250g
  • 重層 小さじ1/2
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 砂糖 大さじ1
  • ヨーグルト (プレーン) 100cc
  • 牛乳 100cc
  • バナナ 大1本
  • クリームチーズ 40g

作り方

  • 1粉類・重曹・ベーキングパウダー・塩・砂糖を加えてざっと混ぜ合わせる。 ※粉類は何でもあわせて250gにすれば大丈夫です。  今回は強力粉100g、薄力粉100g、全粒粉50gずっしり重めに  作りました。
  • 2①のボールにヨーグルト、牛乳、輪切りにしたバナナ、クリームチーズを加えてまとめるように軽く混ぜる。 (あまり混ぜすぎないようにしましょう!こねると膨らみが悪くなります。粉っぽさが残るくらいでOK、具はお好みのものでアレンジして楽しめます。)
  • 3②を4~5等分にして丸め、オーブンシートをひいた鉄板にのせて、水で濡らしたナイフなどでてっぺんに十字の切りこみを入れ、180度に余熱したオーブンで20~25分程焼く。

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