蓮根と人参のさっと煮☆
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- 食物繊維
- ポリフェノール
- カロテン
このレシピの提供者
hiro(ヒロ)
材料 (2人分)
- 蓮根 150～200ｇ
- 人参 １本
- 料理酒 （A） 大2
- 醤油 （A） 大2
- みりん （A） 大1
- 砂糖 （A） 小1
- 出汁 100ｍｌ
作り方
- 1蓮根と人参の皮をむいて一口大のなるように乱切りをする。
- 2鍋に出汁を入れて蓮根と人参を入れて火にかける。少し火が通ったらAの調味料を入れて蓋をしてコトコト煮る。火が通ったら完成です。
- 3一度冷ますと冷ます時に味がしみてより美味しくなりますよ。
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