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蓮根と人参のさっと煮☆

野菜のおかず / ―

蓮根と人参のさっと煮☆

蓮根と人参をさっと煮た、お手軽だけど体に優しい1品☆温かいままでも美味しいですが冷めると味がしみてさらに美味しくなりますよ。

>美肌食材れんこんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • カロテン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 蓮根 150~200g
  • 人参 1本
  • 料理酒 (A) 大2
  • 醤油 (A) 大2
  • みりん (A) 大1
  • 砂糖 (A) 小1
  • 出汁 100ml

作り方

  • 1蓮根と人参の皮をむいて一口大のなるように乱切りをする。
  • 2鍋に出汁を入れて蓮根と人参を入れて火にかける。少し火が通ったらAの調味料を入れて蓋をしてコトコト煮る。火が通ったら完成です。
  • 3一度冷ますと冷ます時に味がしみてより美味しくなりますよ。

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