にんじんの葉とじゃこのふりかけ
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
材料
- にんじんの葉 3本分
- ごま油 大さじ1
- 生姜 （すりおろし） 1/2かけ分
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ちりめんじゃこ 40g
- 白ごま 大さじ1
作り方
- 1にんじんの葉は塩をひとつまみ（分量外）入れた熱湯でさっと茹でて水気をしぼってから細かく切る。
- 2フライパンにごま油を熱して、生姜のすりおろしと①をよく炒め、ちりめんじゃこ、酒、醤油を加えて水分をとばすように炒める。
- 3仕上げに白ごまを加える。
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