揚げとにんじんの和え物
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- 鉄分
- 大豆イソフラボン
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
越石直子
材料 (2人分)
- にんじん 小２本
- 油揚げ １枚
- しょうが １かけ
- ごま油 大さじ１
- かつおだし 大さじ１
- 醤油 小さじ１
作り方
- 1にんじんは短冊切りにし、揚げも同じ大きさに切り、さっと茹でる。
- 2ボウルに、しょうが１かけをすりおろし、カツオだし、ごま油、醤油を入れ混ぜる。１の茹でたにんじんと揚げの水気をしっかり切り、ボウルに加え和える。
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