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キャベツと鮭のバター醤油炒め

魚介のおかず / 15分

キャベツと鮭のバター醤油炒め

キャベツの甘みと、鮭の塩味のバランスがとてもよい炒め物♪バター醤油の風味が食欲をそそります。

>美肌食材キャベツを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カリウム
  • オメガ3系脂肪酸
  • アスタキサンチン
  • アリシン
  • ビタミンU

このレシピの提供者

越石直子

材料 (2人分)

  • キャベツ 1/2個
  • 150g
  • にんにく 1かけ
  • バター 20g
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 小麦粉 大さじ1

作り方

  • 1キャベツは一口大の大きさに、鮭は一口サイズにきる。にんにくは縦半分に切り、へらなどで潰す。
  • 2切った鮭に、薄力粉をまぶす。フライパンを熱し、バターを入れる。次に薄力粉をまぶした鮭を焼く。表面が焼けてきたらにんにくを入れる。
  • 3にんにくの香りがしてきたらキャベツを加え、さらにキャベツがしんなりするまで炒める。キャベツに火が通ってきたら酒、醤油を加え味を整える。

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