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うまから豚肉大根

お肉のおかず / 20分

うまから豚肉大根

お肉のうまみを大根にたっぷりしみ込ませてみました!
ソースと醤油で煮る煮物はほんのりスパイシーでおいしいです。

>美肌食材大根を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

このレシピの提供者

越石直子

材料 (2人分)

  • 大根 1/4本
  • 豚肩切り落とし 200g
  • しょうが 1きれ
  • 料理酒 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • 醤油 大さじ1

作り方

  • 1大根は拍子木切り(4~5センチの長さで輪切りにした後、縦に厚めに切り、更にそれを同じ厚さに切る)にする。肉は食べやすい大きさに切る。 しょうがは1かけを千切りにする。
  • 2フライパンに油をしき、しょうが、肉を炒める。肉に火が通ってきたら大根を加えさらに炒める。
  • 3大根が透明になってきたら酒、ウスターソース、醤油を加え、汁気がなくなるまで煮込んだら完成!

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